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蕎麦粉を使ってお菓子を作っているので、紹介をさせていただきます。今回紹介するのは蕎麦粉のスノーボールです通常スノーボールは、アーモンドプードルと薄力粉で作るのですが、アーモンドプードルに蕎麦粉と薄力粉で作ってます。蕎麦粉も少しだけ混ぜるのではなく、大半を長瀞産の自家栽培、自家製粉の蕎麦粉にし、薄力粉を少し混ぜる形です。香ばしさが増してサクサクで美味しいですよ。長瀞町のふるさと納税の返礼品や店頭でも販売してますので宜しくお願い致します‍♂️#楓庵 #長瀞そば #スノーボール #蕎麦粉のお菓子 #焼き菓子

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