１１月１６，１７日第９回全国ご当地うどんサミット２０１９in熊谷に出店します

１１月１６，１７日に熊谷市で行われる、第９回全国ご当地うどんサミット２０１９in熊谷に出店致します。

当店では、秩父の地粉と国産小麦、国産小麦の全粒粉をブレンドし、小麦の風味豊かにコシが強く喉越しの良いうどんに仕上げました。

つゆは、かつおの本枯節をベースに、いりこ、宗田節、鯖節をブレンドした出汁を取り、薄口醤油をベースにしたつゆを入れ、国産豚、秩父産のキノコを入れ、それぞれの良さを引き出せるバランスに仕上げました。

そのうどんとつゆを合わせ、温かいうどんとして提供させて頂きます。

是非、会場にてご賞味下さい。

会場は熊谷スポーツ文化公園となります。

両日共、１０時から１６時までとなっております。

皆様のお越しをお待ちしております。

https://www.udon-summit-kumagaya.com/