日本語 English
長瀞にあるそば処、楓庵はそば、天ぷら、プリンまで全部手作りです。 通年メニューのかき氷は、長瀞産果物のシロップをかけてお召し上がりください。
TEL 0494-66-2917
【平日】11:00~14:30【土日】11:00~15:00(火曜定休)

11月16,17日第9回全国ご当地うどんサミット2019in熊谷に出店します

11月16,17日に熊谷市で行われる、第9回全国ご当地うどんサミット2019in熊谷に出店致します。

当店では、秩父の地粉と国産小麦、国産小麦の全粒粉をブレンドし、小麦の風味豊かにコシが強く喉越しの良いうどんに仕上げました。

つゆは、かつおの本枯節をベースに、いりこ、宗田節、鯖節をブレンドした出汁を取り、薄口醤油をベースにしたつゆを入れ、国産豚、秩父産のキノコを入れ、それぞれの良さを引き出せるバランスに仕上げました。

そのうどんとつゆを合わせ、温かいうどんとして提供させて頂きます。

是非、会場にてご賞味下さい。

会場は熊谷スポーツ文化公園となります。

両日共、10時から16時までとなっております。

皆様のお越しをお待ちしております。

https://www.udon-summit-kumagaya.com/